中国大陆1斤=500克，港澳1斤≈604.78982克，台湾1台斤=600克，秦汉约253克、隋唐至宋约600–640克、明清约596克。
如果您在查阅传统市制重量单位时遇到“一斤等于多少克”的疑问，这通常源于不同历史时期及地域对“斤”定义的差异。以下是依据现行国家标准与历史沿革整理的换算说明：
一、中国大陆现行标准：1斤 = 500克
自1959年国务院《关于统一计量制度的命令》起，中国大陆正式将市制“斤”定为500克，作为与国际单位制（SI）接轨的基础换算关系。该标准被写入《中华人民共和国计量法》实施细则，并在全国范围内强制执行。
1、确认计量场景是否属于中国大陆境内日常交易或官方文件；
2、直接采用换算关系：1斤 = 500克；
3、进行数值换算时，将斤数乘以500即可得到对应克数，例如3斤 = 3 × 500 = 1500克。
二、港澳地区标准：1斤 ≈ 604.78982克
香港与澳门沿用旧制“十六两制”，并依据《度量衡条例》明确定义1斤为1/100担，即16两，其法定质量值为604.78982克。该数值源自英制磅与公制的精确折算，具有法律效力。
1、识别使用场景是否涉及香港或澳门的商业票据、海关申报或传统药房计量；
2、采用法定换算值：1斤 = 604.78982克；
3、如需快速估算，可按1斤 ≈ 605克处理，误差控制在0.03%以内。
三、台湾地区标准：1台斤 = 600克
台湾现行“台制”中，“台斤”为独立定义单位，1台斤 = 600克，广泛用于市集、餐饮及食品包装。该标准自日据时期延续并经战后规范确立，与大陆市斤无直接换算关系。
1、判断是否涉及台湾本地商品标示、食谱或市场采购；
2、明确使用“台斤”而非“市斤”，避免混淆；
3、换算时采用固定比例：1台斤 = 600克，例如2.5台斤 = 2.5 × 600 = 1500克。
四、历史参照值：不同朝代“斤”的实际质量范围
中国古代“斤”的实际质量随朝代更迭波动较大，主要受标准器铸造精度、度量衡管理强度及区域割据影响。现代考据多依据出土铜权、官颁砝码及文献记载推算，不具现行法律效力，仅作学术或古籍阅读参考。
1、秦汉时期：1斤约合253克（据秦权实测及《汉书·律历志》推算）；
2、隋唐至宋：1斤升至约600–640克（开元通宝十文为一两、北宋铜则实重验证）；
3、明清时期：1斤稳定于596克左右（依《御制律吕正义》及清代库平砝码反推）。
