作者：本报记者 刘坤《光明日报》（2026年02月01日 05版）
拥有123年悠久历史的青岛啤酒厂，部分区域经活化利用后转型为青岛啤酒博物馆。图为游客在馆内挑选富有创意的文创商品。王伟摄/光明图片
游客正在北京市海淀区砖窑里园区由轮窑改造而成的文化休闲空间内游览。新华社发
游客在辽宁沈阳奉天工厂文创园中驻足留影。新华社发
【文旅观察】
周末去哪儿？怎样帮孩子度过一个充实而有意义的寒假？
有人走进新能源汽车制造基地，亲眼见证一辆整车如何从零部件一步步组装成型；有人探访人形机器人研发企业，沉浸式感受前沿科技带来的冲击力；也有人步入啤酒博物馆，在麦芽与酵母的气息中了解一杯啤酒背后的匠心工艺……眼下，“工厂游”正悄然升温，汽车、船舶等现代化生产车间，以及以“大国重器”为主题的专题展陈，正频频登上游客的出行清单。
“工厂游”为何能赢得大众青睐？又涌现出哪些新空间、新形式、新体验？近日，记者深入一线展开调研。
在生产一线收获沉浸式体验
“仿佛走进了科幻大片现场，视觉冲击感十足！”日前，北京市民孙茹携6岁儿子探访了一家本土智能汽车工厂，参观结束后连连赞叹。
“整个车间高度自动化，机械臂精准作业，几秒内完成车门安装；AGV运输小车满载物料灵活穿行——这种高效与精密交织的场景，令人震撼。”孙茹说，像她这样带娃同游的家庭不在少数。“我家孩子是个不折不扣的‘车迷’，对冲压、焊装、涂装、总装四大工艺充满好奇，一路追问不停，俨然上了一堂生动的工业实践课。”
高校学子丁琳则表示：“实地走进工厂，比课本更直观地理解了产业逻辑，也让我们提前触摸到行业脉搏，对未来职业规划大有裨益。”
“我们坚持将专业知识转化为可感知、可互动的展陈语言，力求让每位游客带走真实收获。”该汽车工厂相关负责人介绍，除开放核心产线外，企业同步上线定制化文创产品，并配套轻餐饮服务，广受游客欢迎。下一步，还将拓展参观动线、丰富交互内容，打造更具纵深感的工业研学空间。
当智能制造工厂展现“未来感”的同时，食品类工厂则以浓郁的生活气息吸引着大批游客。
看，在云南大理的一座乳品生产基地，游客不仅能全程观摩全自动灌装流水线，还能现场试饮新鲜牛奶、酸奶及手工奶酪，开启一场味蕾之旅。
在湖南常德某米粉龙头企业，游客循着历史脉络了解米粉起源与演变，亲手参与石磨米浆制作，并端起一碗热气腾腾、香气扑鼻的现煮米粉，直呼“过瘾”！
在广西柳州螺蛳粉产业园，游客既可探秘预包装产品的标准化生产流程，又能近距离观看非遗技艺传承人展示传统制粉工艺，甚至挽袖上阵，亲手调制汤底、烫粉、加料——“代入感太强了”……
观摩智能产线、动手制作美食、选购特色伴手礼……作为工业旅游的重要载体，“工厂游”正成为连接制造业与文旅业的关键纽带。
如今，越来越多的厂房车间正被重新定义为文旅新地标、嵌入城市旅游网络，以其真实、硬核、鲜活的独特气质，不断突破传统产业边界，在满足游客猎奇心理与情感共鸣的同时，也在青少年心中悄然种下崇尚科学、热爱制造的种子。尤其在寒暑假期间，“科技+体验”双驱动的“工厂游”，已成为亲子家庭高频选择，持续推高工业旅游热度。
正如业内专家指出，工业与旅游深度融合，不仅延伸了产业链条，更催生出新的消费增长极。数据显示，2025年中秋国庆八天长假期间，多地工业旅游目的地人气爆棚，其中青岛啤酒博物馆接待游客近9万人次。
身临其境感知工业文明温度
“看这儿，既有斑驳的老厂房、泛黄的老设备，又有香皂主题展馆、露天摇滚舞台、潮流音乐市集，随手一拍就是文艺大片。”经过系统性更新改造，始建于上世纪50年代的郑州油脂化学厂，已蝶变为集文化、艺术、商业于一体的复合型文创聚落，每日前来打卡、消费、观演的市民游客络绎不绝。
“烟火气、年轻态、艺术感，是这里俘获Z世代的核心密码。”园区运营方介绍，目前已汇聚230余家主理人品牌店铺及百余个创意市集摊位，覆盖文创设计、数字科技、潮玩餐饮、先锋剧场、沉浸式演艺等多个业态。
当前，一边是越来越多的“超级工厂”主动敞开大门，推出多元场景与创新玩法；另一边，一批承载时代记忆的老厂房、旧船坞、停产后酒坊等工业遗存，也在保护性开发中焕发新生，变身博物馆、艺术区、共享办公空间，重新回归公众视野与日常生活。
事实上，“工厂游”的走红并非偶然。专家分析认为，其一，精准契合了游客日益增长的差异化、体验化需求。无论是目睹机器人焊接火花四溅，还是亲手揉捏巧克力、畅饮刚下线的原浆啤酒，都让旅行变得更有厚度，也回应了公众对食品安全、制造透明度等“可看见的信任”的期待。“参观+研学+消费”的融合模式，亦为企业品牌传播与营收提升开辟了新路径。
其二，雄厚的工业根基是支撑“工厂游”蓬勃发展的底气所在。我国已建成全球规模最大、门类最全、体系最完整的现代工业体系，在全球504种主要工业品类中，超七成产品产量位居世界第一。伴随制造业智能化、绿色化加速转型，传统工厂形象已被彻底刷新；尤其是人工智能、大数据、物联网等数智技术深度融入生产全流程，极大提升了产线的科技含量与观赏价值。
工业和信息化部副部长张云明介绍，截至2025年，全国已建成基础级智能工厂超3.5万家、先进级8200余家、卓越级500余家，培育领航级智能工厂15家。
“中国制造日臻强大，科技创新成果层出不穷，公众的民族认同感与产业自豪感持续增强。”工业和信息化部工业文化发展中心副主任孙星表示，“工厂游”正是公众走近工业、读懂制造、感受时代的直观窗口，也是沉浸式体悟科技力量与工业美学的重要渠道。
工业旅游未来可期
热度攀升背后，“工厂游”也面临阶段性挑战。
例如，部分企业虽建有展馆，但展陈方式单一、缺乏深度互动与个性化导览；有的开放区域科技含量不足、视觉表现力偏弱，难以引发游客兴趣；不少项目仍停留于“走马观花”层面，讲解质量、配套设施、餐饮服务等软环境尚待优化……
对此，多地正加快政策供给，推动工业旅游迈向高质量发展新阶段。
北京出台《北京市推动工业旅游高质量发展的实施方案（2025—2027年）》，聚焦“超级工厂、时尚前沿、城市更新、工匠精神、工业记忆”五大方向，鼓励工业企业联合文旅机构整合车间、园区、遗产、展馆等资源，共建集观光、购物、体验、学习于一体的工业旅游综合体。湖南发布《湖南省推进文化创意旅游产业链高质量建设的若干举措》，明确提出优先支持工业旅游等新兴业态提质扩容……
据权威机构预测，未来五年我国工业旅游产业将以年均18%的速度持续扩张，到2029年市场规模有望突破3000亿元。随着人工智能、虚拟现实（VR）、增强现实（AR）等技术加速落地，“工厂游”的沉浸感、交互性与叙事性将进一步跃升。
面对广阔蓝海，如何让“工厂游”更具黏性、更富吸引力？
专家建议，长远来看，需强化场景再造能力，推动游客在动手实践中理解产业逻辑，在深度参与中建立品牌认同。同时，企业在策划运营过程中，须统筹兼顾安全生产底线、游客体验上限与生态环保约束，实现多方共赢。
工业和信息化部副部长辛国斌表示，工信部将持续探索文化、科技、产业协同发展的新机制，打造一批兼具文化内涵与消费活力的新场景、新集群；大力支持工业旅游发展，联合文旅等部门共同推出主题鲜明、线路成熟、服务完善的精品工业旅游线路。
