可通过命令行参数、修改Info.plist文件或使用第三方工具为macOS应用设置独立语言。首先，终端输入LANG=zh_CN ./AppName启动指定语言；其次，编辑应用包内Info.plist的CFBundleLocalizations数组，保留目标语言代码如zh或en；最后，可借助App Language Switcher等工具图形化切换，选择应用并设定语言后重启生效。
如果您希望在 macOS 系统中为某个特定应用设置独立的语言，而不是使用系统默认语言，可以通过修改应用的本地化偏好来实现。此方法允许您在多语言环境中灵活控制单个应用的界面语言。
本文运行环境：MacBook Air M2，macOS Sonoma
一、通过启动时指定语言参数
某些应用程序支持在启动时通过命令行参数强制使用特定语言。这种方法适用于开发者未锁定语言选择的应用。
1、打开终端（Terminal）应用程序。
2、输入以下命令格式：LANG=zh_CN ./AppName.app/Contents/MacOS/AppName，将“zh_CN”替换为您需要的语言代码，如“en_US”表示英文，“ja_JP”表示日文。
3、按回车执行命令，应用将以指定语言启动。
二、修改应用包内的Info.plist文件
通过编辑应用程序的配置文件 Info.plist，可以设定其首选语言列表，从而影响该应用启动时使用的界面语言。
1、右键点击目标应用，选择显示包内容，进入 Contents 文件夹。
2、找到并打开 Info.plist 文件，可使用 Xcode 或 PlistEdit Pro 进行编辑。
3、查找或添加键值 CFBundleDevelopmentRegion 和 CFBundleLocalizations。
4、在 CFBundleLocalizations 数组中，仅保留您希望该应用使用的语言代码，例如 zh 表示中文，en 表示英文。
5、保存文件后重新启动应用，界面语言将根据设置更改。
三、使用第三方工具切换应用语言
存在专门用于管理 macOS 应用程序语言偏好的工具，如 App Language Switcher，能简化单个应用的语言设置流程。
1、下载并安装 App Language Switcher 工具。
2、启动该工具，它会自动扫描已安装的应用程序。
3、在应用列表中选择您要设置语言的程序。
4、从下拉菜单中选择目标语言，例如简体中文或English。
5、点击确认后，关闭并重新打开该应用即可生效。
