1公斤鲜肉块体积约为1.01升（按密度0.99 kg/l精确计算），近似为1升（按1.0 kg/l估算），实测值通常在1.00–1.03升之间。
如果您需要将一公斤鲜肉块换算为对应的体积升数，由于公斤是质量单位、升是体积单位，二者必须通过物质密度进行换算。鲜肉的密度约为0.99千克每升，因此可据此推算其体积。以下是具体换算步骤：
一、使用密度公式计算体积
该方法基于物理基本公式：体积（升） = 质量（公斤） ÷ 密度（公斤/升）。鲜肉密度取值0.99 kg/L，代入公式即可获得精确体积值。
1、确认鲜肉质量为1公斤。
2、采用权威参考密度值0.99千克每升。
3、代入公式：体积 = 1 ÷ 0.99 ≈ 1.0101升。
二、按近似密度1.0 kg/L快速估算
该方法适用于对精度要求不高的日常场景，利用鲜肉密度接近水（1.0 kg/L）的特性进行简化处理，便于心算或快速参考。
1、将鲜肉密度视作1.0千克每升。
2、直接得出：1公斤鲜肉 ≈ 1升。
三、依据实测容积法校验
该方法通过实际装填测量获得更贴近真实烹饪场景的体积数据，尤其适用于带骨、带脂肪或切割形态不规则的鲜肉块。
1、准备一个已标定刻度的透明量筒或带升刻度的食品级容器。
2、将压实但不挤压变形的1公斤鲜肉块缓慢置入容器中。
3、读取液面（或肉块上表面）对应刻度，记录为实际体积值，通常落在1.00–1.03升区间。
