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聖光之護
发布时间：2026-01-31 08:25:02
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|来源于php中文网
原创
南瓜与河蟹巧搭配，鲜香滋补两不误，为秋日餐桌增添健康好滋味。
1、挑选鲜活河蟹，用刷子仔细清洗干净。
2、将洗净的河蟹对半掰开，剔除蟹胃、蟹腮等不可食部分；南瓜去皮切滚刀块，葱、姜、蒜切末备用。
3、锅中倒入适量油，放入花椒和八角，以小火慢慢煸炒，激发出浓郁辛香。
4、下入葱姜蒜末，爆香至香味扑鼻。
5、将处理好的河蟹块倒入锅中翻炒。
6、持续滑炒至蟹黄逐渐凝结、香气四溢。
7、加入南瓜块一同入锅翻炒均匀。
8、快速翻动，让蟹肉与南瓜充分融合、受热均匀。
9、注入适量清水，调入少许食盐提味。
10、转小火慢炖，直至南瓜软糯绵密，最后撒入香菜略煮即可出锅。
11、盛入盘中，一盘色香味俱全、营养丰富的南瓜烧河蟹便新鲜出炉啦！
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