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畫卷琴夢
发布时间：2026-01-19 20:17:35
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民间有腊月腌肉的传统习俗为什么腌肉多用粗盐？这是不少网友都关注的，接下来由PHP小编为大家带来“民间有腊月腌肉的传统习俗为什么腌肉多用粗盐”的正确答案？感兴趣的网友一起随小编来瞧瞧吧！
1、民间有腊月腌肉的传统习俗，为什么腌肉多用粗盐
2、正确答案：溶解慢，入味均匀
3、答案解析：
粗海盐颗粒大、溶解慢，能持续释放咸味，让肉质内外入味更均匀，是古法腊味的灵魂所在。用粗海盐腌肉，不仅能快速脱去肉中水分，还能在表面形成微小保护层，抑制细菌滋生，延长保存时间。
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