composer 用错 php 版本的根本原因是其依赖 shell 中的 php 命令，而非 composer.json 的 platform 配置；应使用 composer_php 环境变量指定解释器，或通过 update-alternatives/brew link 管理系统默认版本，避免直接修改软链接。
为什么 composer 会用错 PHP 版本？
根本原因是 composer 是一个 PHP 脚本（composer.phar），它运行时依赖当前 shell 环境中的 php 可执行文件。如果你系统里装了多个 PHP 版本（比如 /usr/bin/php7.4、/usr/bin/php8.1），而 php 命令软链指向的是某个默认版本，那 composer install 就永远走那个版本 —— 即使你项目 composer.json 里写了 "php": "^8.1"，也只校验不强制执行。
用 COMPOSER_PHP 环境变量指定 PHP 解释器
Composer 从 2.2.0 开始原生支持 COMPOSER_PHP 环境变量，这是最干净、无需改全局配置的方式：
- 临时切换：在命令前加环境变量，如
COMPOSER_PHP=/usr/bin/php8.1 composer install - 写入 shell 别名更省事：
alias composer81='COMPOSER_PHP=/usr/bin/php8.1 composer' alias composer74='COMPOSER_PHP=/usr/bin/php7.4 composer'
- 该变量只影响当前命令的 PHP 执行器，不影响
composer.json中的platform.php设置（后者控制包兼容性判断）
别直接改 php 软链接，用 update-alternatives 或 brew link
手动 sudo ln -sf /usr/bin/php8.1 /usr/bin/php 看似简单，但极易引发系统工具（如 APT 包管理器的 postinst 脚本）异常，尤其在 Ubuntu/Debian 上。推荐用系统级管理工具：
- Ubuntu/Debian：
sudo update-alternatives --install /usr/bin/php php /usr/bin/php7.4 74 sudo update-alternatives --install /usr/bin/php php /usr/bin/php8.1 81 sudo update-alternatives --config php
-
macOS + Homebrew：
brew unlink php@7.4 && brew link php@8.1
（注意：Homebrew 默认只允许一个php版本被link） - 无论哪种方式，改完后务必验证：
php -v和which php是否一致
platform 配置不是环境切换，别混淆用途
很多人以为在 composer.json 里写：
"config": {
"platform": {
"php": "8.1.0"
}
}就能让 Composer “用 PHP 8.1 运行”，这是典型误解。这个配置只用于模拟平台环境，影响的是依赖解析（比如跳过安装需要 PHP 8.2 的包），但实际执行 autoload、scripts 或插件时，仍走当前 php 命令。真正要跑 post-install-cmd 脚本在 PHP 8.1 下，必须配合 COMPOSER_PHP 或切换系统默认 php。
多 PHP 版本下最易忽略的一点：Composer 的全局 bin 目录（如 ~/.composer/vendor/bin）里的可执行脚本，也会继承当前 php 环境 —— 比如 phpunit 实际是 #!/usr/bin/env php 开头的包装脚本，它调用的仍是系统默认 php，不是 COMPOSER_PHP。这点在 CI 或本地开发调试时经常导致行为不一致。
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