处暑时节推荐食用凉拌藕片、银耳雪梨羹和小米南瓜山药粥，分别具有清爽开胃、滋阴润燥、健脾益胃功效，适合调理肠胃。
处暑时节吃什么能有效调理肠胃？这是不少网友都关注的，接下来由PHP小编为大家带来几道适合处暑节气的家常菜做法，感兴趣的网友一起随小编来瞧瞧吧！
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清爽开胃凉拌菜
1、准备新鲜莲藕一节，去皮后切成薄片，放入加有少许白醋的清水中浸泡防止氧化变黑。
2、锅中烧开水，加入几滴食用油和适量食盐，将藕片倒入焯烫一分钟左右，捞出迅速过凉水保持脆爽口感。
3、沥干水分的藕片放入碗中，加入蒜末、小米辣圈、生抽、香醋、白糖和香油进行调味。
4、充分拌匀后撒上些许白芝麻点缀，一道清脆爽口的凉拌藕片即可装盘享用。
滋阴润燥汤品羹
1、取适量干银耳提前泡发，去除根部杂质后撕成小朵；雪梨洗净去核切块，红枣去核备用。
2、将所有材料放入炖盅内，加入足量清水，盖上盖子隔水慢炖一个半小时至汤汁浓稠。
3、临近出锅前五分钟加入枸杞和冰糖，利用余温使其自然融化，避免高温破坏营养成分。
4、成品色泽晶莹透亮，入口甘甜顺滑，特别适合干燥季节饮用以缓解身体不适。
健脾益胃主食类
1、选用优质小米淘洗干净，南瓜去皮切丁，铁棍山药去皮切小块并立即浸入水中防氧化。
2、将所有食材一同倒入电饭煲中，加入适量清水启动煮粥模式，期间可适时搅拌以防粘底。
3、待程序结束后继续保持保温状态焖制十分钟，使各种食材的味道充分融合渗透。
4、盛出后可根据个人喜好添加少量蜂蜜提味，一碗暖胃养人的养生米糊就完成了。
