最近想做点清爽的甜品来解解馋,于是尝试将茉香茶冻与市售爱玉冻结合,口感层次丰富,清甜不腻,吃起来凉凉的特别舒服,做法也十分简单。
1、先把准备好的爱玉冻从容器中取出,切成小块。

2、将切好的爱玉冻均匀分装到各个杯模中。

3、取一锅,加入吉利丁粉和细砂糖,搅拌混合均匀。

4、倒入无糖绿茶,与锅中的吉利丁粉和糖一起加热,边煮边搅拌,直到完全溶解并微微煮沸。

5、把煮好的茶冻液缓缓倒入已放有爱玉块的杯模里,待其自然冷却后,放入冰箱冷藏定型。

6、成品Q弹软嫩,爱玉自带的一丝微酸让整体更显清新爽口。

7、将爱玉冻倒出切块,分装入杯模备用。锅中加入吉利丁粉与细砂糖拌匀,倒入无糖绿茶,搅拌至完全溶解后以中小火煮沸。将煮好的茶液分别倒入盛有爱玉块的杯模中,静置冷却后放入冰箱冷藏定型即可。










