邛海之滨，螺髻山麓，凉山彝族自治州这片承载着千年文明的土地，正以全新的面貌走入大众视野。从茶马古道的悠远回响，到火塘边流淌的岁月温情；从古老文化的代代传承，到新时代文旅融合的生动实践，凉山正在书写属于自己的崭新篇章。
以“全域文旅”为发展主线，凉山精心打造“金火把”特色品牌，并推出《寻味中国・赶烤大凉山》文旅美食体验节目。节目由朱迅、王仁君、都靓、杨九郎组成“寻味团”，深入凉山腹地，在建昌古城、邛海湖畔、螺髻山野与烟火炉前，开启一场别开生面的寻味之旅。
他们在火盆旁共同解读“万物皆可烤”的饮食智慧；在丰饶物产中体悟绿水青山孕育出的“金山银山”；在千年非遗技艺里探寻中华优秀传统文化的深层密码。节目不仅通过沉浸式体验展现年轻化、多元化的美好生活图景，更超越了传统内容传播范畴，成为推动“文旅+百业”融合发展、激发区域经济活力的创新范例。同时，凉山借此探索出一条央地协同赋能民族地区文旅发展的新路径。
山海之间，激活文化根脉
“邛海映月，螺髻堆雪”勾勒出凉山的自然之美；“火塘燃薪火，月琴伴长歌”则描绘出其深厚的文化底色。千年的彝族文明在此积淀下无数珍贵的文化遗产——茶马古道的商贸印记、史诗《勒俄特依》的口传记忆、精美绝伦的彝绣与银饰工艺，构成了凉山文旅发展的坚实根基。
近年来，凉山持续推进文化资源的创造性转化，坚持用内容驱动发展、以文化引领方向，着力打造“金火把”文化IP及配套产业链，不断唤醒沉睡的文化基因，延续民族的历史记忆。例如，在建昌古城推行“活态传承”理念，引入非遗工坊和互动体验项目，让文物走出展柜、融入生活；在螺髻山深挖“生态+非遗”潜力，使游客在欣赏壮美风光的同时，也能感受浓郁的民族文化氛围。
而《寻味中国・赶烤大凉山》正是将静态文化资源转化为可感、可知、可参与的文旅实践的一次成功尝试。节目的价值不仅在于记录美食本身，更在于深入挖掘美食背后的文化逻辑。
这种对文化内核的深度解码，为当地文旅注入了灵魂与动能，催生了一系列沉浸式新业态，延伸了产业链条，将大凉山独有的文化资本转化为可持续的品牌影响力和经济增长点。
“文旅+百业”：从品牌活动迈向消费生态
2025年8月，“金火把”年度品牌之夜系列活动在凉山成功举办。寻味团成员全程参与，跟随烧烤大赛选手学习火盆烧烤与串烧技艺，带领观众探访现场设置的28个特色烧烤展位，将火盆烤、网烧等多样烧烤形式的烟火气息传递至全国屏幕前。
那些曾经藏身街巷的“烟火小店”，经由寻味团的真实体验推荐以及“烧烤名店”“烧烤名菜”“金牌主烤官”等评选机制，逐步升级为凉山文旅的“活招牌”。
数据显示，活动期间西昌夜间餐饮消费同比增长19%，就餐人次增长26%，累计接待消费者超15万人次，直接带动消费突破千万元，旅游综合收入超过3亿元。“烧烤经济”已然成为凉山夜间经济的核心引擎。同期，凉山全域游客接待量同比增长近29%，旅游消费增幅超23%。特别是正在申报5A级景区的螺髻山，在系列活动带动下引流超6万人次，活动期间游客量同比增长34%，旅游收入增长近40%，增速远高于全国平均水平。
与此同时，活动有力推动了“文旅+非遗”“文旅+美食”“文旅+农业”的深度融合。彝绣、彝族银饰、漆器等非遗技艺不再局限于博物馆陈列，而是走进体验空间、进入消费场景，成为游客热捧的手信礼品；乌洋芋、小香猪、苦荞茶等本土农特产品也从田间地头端上全国餐桌，实现文化价值提升与农民增收的双赢局面。
央地联动，让“凉山味道”走向全国
《寻味中国・赶烤大凉山》节目的播出，是凉山文旅实现现象级传播的关键一环。央视网全程参与策划，与地方深度协作，充分发挥资源整合与内容深耕优势，将凉山的“烟火气”“文化味”“生态美”提炼为鲜明的文旅符号，推向全国。
首先，央视网依托强大的内容创作能力，以“赶烤”为主线，串联起凉山的民族文化与自然资源，赋予其更加立体、丰满的形象，并将其转化为可感知、可参与的文旅体验，吸引更多人关注并走近凉山。
比如，寻味团走进建昌古城，品尝地道小吃，体验非遗手作；深入螺髻山深处，采摘野生食材，品味传统烧烤；齐聚邛海湖畔，加入篝火晚会，沉浸于热烈的民族风情之中。这些真实动人的画面，让观众直观感受到凉山从“舌尖美味”到“文明底蕴”的多层次魅力。
其次，中央广播电视总台综艺频道《文化十分》栏目对“金火把”活动进行专题报道，以深度视角回顾精彩瞬间，进一步扩大社会影响力，让更多观众通过权威平台深入了解凉山在文旅融合方面的创新探索。
最后，本次活动获得央视网多终端、社交媒体平台及线下大屏的全方位覆盖。线上，微博话题“跟着烧烤游凉山”阅读量突破4亿，全网直播观看人数超8130万，相关新闻总浏览量达4.5亿以上；线下，系列活动参与人数超20万，北京、上海等五城核心商圈大屏同步宣传，触达超7000万人次。多重渠道与多元内容的叠加效应，让凉山的文化气息与人间烟火深入人心，引发广泛情感共鸣，成功塑造了一张张崭新的文旅名片。
结语：
如今，凉山正沿着“内容赋能+产业升级+品牌长效”的发展路径，持续推进文旅产业向纵深迈进。螺髻山借力创建国家5A级景区契机，打造四季皆宜的全域旅游目的地；建昌古城持续强化“活态传承”，重现“南方丝绸之路”重镇的历史风华；“凉山烧烤”IP正逐步转化为常态化旅游产品，“跟着烧烤游凉山”有望成为持久流行的文旅品牌。
从历史深处走来，凉山正凭借独特的民族风情、不断提升的知名度与美誉度，成长为极具市场竞争力的区域文旅标杆。这片充满生机与文化底蕴的土地，正在全域文旅的“快车道”上，实现从“景点观光”向“全域沉浸式体验”的华丽跃迁。
