答案：在Excel数据透视表中可通过“计算字段”实现自定义计算。首先选中透视表任意单元格，进入“数据透视表分析”选项卡，点击“计算字段”下拉菜单中的“插入计算字段”，在弹出的对话框中命名字段（如“利润率”），并在公式栏输入基于现有字段的运算式（如=利润/销售额），确认后字段自动添加至透视表；若需修改，再次打开计算字段对话框，选择对应字段调整公式后点击“修改”；如不再需要，可在同一对话框中选中该字段并点击“删除”移除。整个过程不影响源数据，仅更新透视表显示内容。
如果您需要在Excel数据透视表中基于现有字段进行自定义计算，可以通过添加计算字段实现。以下是具体的操作步骤：
一、打开计算字段对话框
在数据透视表中添加计算字段前，需确保已选中数据透视表的任意单元格，以激活“数据透视表分析”选项卡。此步骤的目的是进入正确的功能区域，以便插入计算字段。
1、点击数据透视表中的任意一个单元格。
2、在顶部菜单栏中找到并点击数据透视表分析选项卡。
3、在“计算”组中，点击字段、项目和集下拉按钮，选择计算字段。
二、定义新的计算字段
通过计算字段对话框，您可以命名新字段并输入公式，使数据透视表自动完成指定运算。该功能适用于如利润率、折扣金额等衍生指标的计算。
1、在弹出的“插入计算字段”对话框中，在名称文本框内输入新字段的名称，例如“利润率”。
2、在公式区域中，先清空默认内容，然后从字段列表中选择所需字段，点击插入字段按钮将其加入公式。
3、手动输入运算符以构建完整公式，例如：=利润/销售额。
4、确认公式无误后，点击确定按钮，系统将自动在数据透视表中添加该计算字段。
三、修改已有的计算字段
若发现计算字段的公式存在错误或需要调整逻辑，可随时重新编辑。修改操作不会删除原有字段，而是更新其计算方式。
1、再次进入数据透视表分析选项卡，点击“字段、项目和集”下的计算字段。
2、在“名称”下拉列表中选择需要修改的计算字段。
3、在公式栏中进行相应更改，例如调整除数或增加条件判断。
4、点击修改按钮保存变更，数据透视表将立即刷新显示结果。
四、删除不再需要的计算字段
当某个计算字段不再用于分析时，应将其从数据透视表中移除，以保持报表简洁并避免误导。删除操作仅影响该字段的显示与计算，不会影响源数据。
1、打开计算字段对话框。
2、在名称列表中选择要删除的字段。
3、点击对话框中的删除按钮。
4、确认提示后，该字段将从数据透视表字段列表及视图中消失。
