new Function(arg1, arg2, ..., argN, function_body)

可能不对，大神轻喷。

自己写了个demo, 不知道对不，这里

但我感觉绕来绕去没什么意思，面试题至于这么整吗？

function render(dom, m) {
    var re = /\{\{(.*)\}\}/g;
    var outerHTML = dom.outerHTML;
    var mapper = outerHTML
        .match(re)
        .map(v => v.replace(/(\{\{|\}\})/g, '') )
        .map(v => {
            var x;
            try {
                x = eval(v);
            } catch(e) {
                x = '';
            }
            return x;
        });
    return outerHTML.replace(re, function() { return mapper.shift(); })
}

对不起，我还是用了 eval。
原本以为可以用 (new Function('return ' + v))() 之类的替代 eval 的，但实验结果是不可以。
另外，没看懂什么叫不允许替换原始 dom ，所以直接输出字符串了。

最后说一下自己的看法，这类题目平时玩玩还好，真要做面试题？
恶心死人了，活该招不到人。

试着做了一下，很菜....

function render(e,f){

    e.className = f.className;

    var imgObj = e.getElementsByTagName('img')[0];
    imgObj.src = f.user.avatar;

    var obj = e.childNodes;
    for (var i = 0; i < obj.length; i++) {
        if(obj[i].className == 'user-profile'){
            obj = obj[i];
        }
    };
    var o1 = obj.lastChild;
    var o2 = document.createElement('p');
    o2.textContent = f.user.name;

    console.log(obj.lastChild);
    obj.replaceChild(o2,o1);

}

也来玩一下，同样的感觉没必要加m.，都已经把m对象传入了函数中了。

var render = function (dom, obj) {
    var pattern = /\{\{([^(\})]*)\}\}/g,
        html = dom.outerHTML,
        reps = html.match(pattern)
                   .map(val => val.replace(/[\{\{\}\}]/g, ""))
                   .map( (val) => {
                        var keys = val.split("."),
                            res = obj;
                        for (var i of keys) {
                            res = res[i];
                        }
                        return res;
                    });
    dom.outerHTML = html.replace(pattern, () => reps.shift());
};

另外，问下这是哪家公司？

var render = (function(){
    function getValue(keyString, o){
        var keys = keyString.split(".");
        return keys.reduce(function(prev, curr){
            return prev[curr];
        }, o);
    }

    var reg = /\{\{([^\}]*)\}\}/g;

    return function(elem, o){
        var html = elem.outerHTML;
        elem.outerHTML = html.replace(reg, function(match, g){
            return getValue(g.trim(), o);
        });
    }

})();

这是模板页面吧，通过后台程序自动替换内容到页面中的，出题的人不懂技术吧，或者一枝半解，为了效率，功能也不会这样设计的

使用with以及Function应该可以完成这类问题，具体可以参考阮一峰javascript教程with使用方法

node类的相关api

楼主的这个问题，好像当面试题真的是要让人感觉要吐呀

这种面试题可以直接PASS
完全没什么必要