在 php 编程中，很容易遇到输出错误信息乱码的情况。这通常发生在程序中输出中文字符时，因为 php 默认输出字节流（bytes）而不是 unicode 字符（characters）。而字节流与字符集有关，因此如果字符集不匹配，就会导致乱码现象。本文将介绍如何解决 php 输出错误信息乱码的问题。
一、检查字符集设置
在 PHP 中，可以使用 header() 函数设置输出的字符集。如果没有明确设置字符集，就会通过默认的字符集输出。这时在浏览器中看到的中文字符可能会出现乱码。因此，在编写 PHP 程序的时候，我们应该在程序开头设置字符集。例如：
header("Content-type:text/html;charset=utf-8");以上代码设置了输出的字符集为 utf-8。如果文本编辑器中将代码文件保存为 utf-8 格式，则可以确保中文字符不乱码。
二、使用 iconv() 函数进行字符集转换
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如果我们的程序使用其他字符集，而不是 utf-8，则需要进行字符集转换。PHP 自带的 iconv() 函数可以将字符串从一个字符集转换成另一个字符集。
例如，我们将 GBK 编码的字符串转换为 utf-8 编码的字符串：
$str = iconv("GBK", "UTF-8", "中文字符");
echo $str;在上面的代码中，我们将 GBK 编码转换为 UTF-8 编码，并将转换后的字符串输出。使用 iconv() 函数时，需要注意目标字符集和源字符串的字符集是否匹配。
三、使用 mb_convert_encoding() 函数进行字符集转换
mb_convert_encoding() 函数在处理字符集转换时也非常有用。它可以将一个字符串从一种字符集转换为另一种字符集，并返回转换后的字符串。
例如，我们将 GBK 编码的字符串转换为 utf-8 编码的字符串：
$str = "中文字符"; $str = mb_convert_encoding($str, "UTF-8", "GBK"); echo $str;
以上代码中，我们使用 mb_convert_encoding() 函数将 GBK 编码转换为 UTF-8 编码，并输出转换后的字符串。
四、使用 htmlentities() 函数进行 HTML 实体编码
如果我们无法确定应该使用哪种字符集，可以考虑使用 htmlentities() 函数对字符串进行编码。这可以将字符串中的特殊字符转换为对应的 HTML 实体，避免出现乱码问题。
例如，我们将一个字符串中的字符进行 HTML 实体编码：
$str = "中文字符"; $str = htmlentities($str, ENT_COMPAT, "UTF-8"); echo $str;
以上代码中，我们使用 htmlentities() 函数将 $str 字符串中的特殊字符进行 HTML 实体编码，并输出转换后的字符串。
总之，PHP 输出错误信息乱码的问题是一个常见的问题，但是使用上述方法可以解决这个问题。在编写 PHP 程序时，一定要注意字符集的设置。如果无法确定字符集，则可以尝试使用 iconv()、mb_convert_encoding() 或 htmlentities()函数来转换字符串编码。
