option键相当alt键。Option键是专门为苹果笔记本或台式电脑的键盘设计的，是苹果电脑的专用键，主要用途是绕过一些用户不想要的对话框，展示菜单和选项的另一面；除了菜单栏中各种功能外，Option键还可以快速更改音频设置，显示更多无线网络WiFi信息，反向选择所有文件，快速搜索，快速关闭/最小化多个窗口，显示所有文件，清空废纸篓时不再提示。
本教程操作环境：macOS10.15系统、macbook pro 2020电脑。
option键相当什么键
option键是Alt键。普通电脑键盘PS2键盘中的Win键。Option键是专门为苹果笔记本或台式电脑的键盘设计的。它是苹果电脑的专用键，选项键的主要用途是绕过一些你不想要的对话框。
Option 所做的就和它图标 ⌥ 所展示的那样——展示菜单和选项的另一面。除了菜单栏中这些Option键的各种功能外，它还可以快速更改音频设置，显示更多无线网络WiFi信息，反向选择所有文件，快速搜索，快速关闭/最小化多个窗口，显示所有文件，清空废纸篓时不再提示。
Option 相关的操作
Option + 访达
当我们谈到 macOS 的时候，总是会下意识地把它与 Windows 进行对比。在这种类比之下，访达之于 macOS 就像文件资源管理器之于 Windows。
访达是 macOS 上的窗口，通过它，用户几乎可以看到 macOS 中的任何地方。而通过 Option +，用户的操作将会更加地「身轻如燕」。
路径显示与跳转
老实说在刚刚上手 macOS 的时候，我还是挺怀念 Windows 上的资源管理器的。它上部的地址栏清晰明了地显示着当前的位置，并且可以让我随意跳转。其实，通过 Option ⌥，访达也可以实现这样的效果。
在 Finder 窗口中，长按 Option 键，用户就可以在下方看到当前文件夹所处的路径。点击路径中的任意文件夹，即可跳转到相应位置。
快速复制或合并文件夹
当使用 Option+ 鼠标左键拖动文件夹时，即可在目的地处快速复制一个文件夹。
如果源地址与目的地存在名称相同的文件夹时，此时就可以选择对两个文件夹进行合并操作，不再只有替换选项了。
文件夹多开
在 Windows 下，我们可以通过鼠标多选了文件夹之后，然后敲一下 Enter 就可以实现文件夹多开（同时打开多个文件夹）的操作。而在 macOS 下，我们同样可以进行类似的操作。方法就是多选文件夹后，按住 Option 并在任意选中的文件夹上双击，即可实现文件夹多开的效果。
给文件与文件夹上的右键加点料
按住 Option 的情况下，当用户在文件或者文件夹上右键时与不按住 Option 的情况相比，鼠标右键的菜单会发生一定程度的变化。这种变化的结果可能有修改文件的修改默认打开方式、实现文件的全屏浏览、复制该文件的路径或是在新的标签页/窗口中打开。具体的结果取决于访达相应的设置。
右键对比，左侧为未按 Option 键，右侧为按 Option 键
Option 还可以在打开程序时绕过 macOS 上的「门禁」系统，如果你在打开程序时出现了类似下面的弹窗，你可以在应用程序上进行右键，按住 Option 再选择打开，这样就可以正常启动程序了。需要注意的是你要确定要安装的 App 来自于可信来源，并且未遭篡改，否则可能会导致 macOS 和个人数据的安全问题。
Option + macOS GUI
GUI 是 Graphical User Interface 的缩写，即图形用户界面是指采用图形方式显示的计算机操作用户界面。GUI 可以近似地理解为常规下我们使用 macOS 时看到这些内容。在这里，通过「Option +」，我们可以看到一个「不一样的」macOS。
硬件信息更多一点
macOS 中的一些系统硬件的状态显示可以给用户呈现出更多的信息。而在当前快捷键的基础之上，再进一步配合 Option，还可以进一步细化一些操作和信息。
状态信息的显示
macOS 的状态栏上有着各种指示着软硬件状态的小图标。就像前文提到的，按住 Option 的情况之下和常规状态之下有所不同，状态信息这里同样也是如此。
按住 Option 根据需要点击 Wi-Fi、蓝牙、音量、Time Machine ，它们会显示出一些高级的信息出来，这些信息也是分析电脑问题时必备的内容。
右键蓝牙显示信息对比，左侧为未按 Option 键，右侧为按 Option 键
调整，更精确一点点
谈到 GUI，我们就不能不谈到 macOS 对硬件信息的操控。善于感知万物的我们总会在某个时间点感受一些事物的细微差异：上浮一点，多了；下调一点，少了。中，不中！系统似乎实现不了。这种情况其实可以更精确。
通过 Shift + Option + 音量/亮度，用户可以在之前的基础之上，把一个大格细分为四小格，即实现 1/4 格调整。
不一样的窗口
在打开的窗口上（文件夹或者文件都可），点击绿色的按钮时，按住 Option 会有所不同。主要的变化就是按住 Option 点击绿色的按钮时，可以扩大化窗口直至可以显示足够多的信息、调整分屏幕结构。
按 Option 键前后对比，左侧为未按，右侧为按
除了绿色按钮之外，窗口的滚动条滚动样式在 Option 的加持之下也会发生变化。通过按下 Option ，滚动条可以实现另一种样式；不过这一点的生效情况，取决于系统偏好设置中的点击滚动条的设置。
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程序坞的隐藏选项
在 App 驻留的情况下，按住 Option 键，右键程序坞上该 App 的图标，可以强制退出该 App 和隐藏其他的 App。
按 Option 键前后对比：左侧为未按，右侧按 Option 键后出现「强制退出」
绕过确认提示
Option 还可以绕过一些额外的确认弹窗，比如在 Finder 中按住 Option 点击 Delete file 就不会有再有一个确认框了。可以看到 Finder 这个下拉菜单中的 Empty Trash 后面跟着的 … 消失不见了，意味着没有确认步骤直接清空了回收站。这个效果同样可以绕过关机、重启或者登出账户上。
调度中心，显示关闭桌面
在同时打开了多个桌面的情况下，按住 Option ，这样就可以在桌面上直接显示出关闭桌面的「 × 」来了，这样就省掉了鼠标来回晃动找「 × 」的麻烦了。
Option + macOS 自带 App 显示新选项
除了 GUI 之外，按一下 Option，macOS 自带的那些 App 也会提供一些不一样的选项。这里抛砖引玉的举出几个栗子。需要指出的是，不同的软件适配情况可能不一样；具体的情况如何需要自己动一动小手，按住 Option 来切实感受一下。
预览
通过 Option，预览也可以变得不同。按住 Option 后，预览的文件菜单中就会有所变化。
使用预览打开文件，按住 Option，然后点击文件 > 存储为就可以将文件存储为其他格式。
在存储为时，你还可以按住 Option 点击格式，还会出现不少新的可保存格式。
按 Option 键前后对比：上图为未按，下图按 Option 键后出现了更多的可保存格式
Safari
作为 macOS 上自带的浏览器，Option 可以让 Safari 提供更多的选项。比如可以让 Safari 「清除历史记录但保留网页数据」。
按 Option 键 > Safari 浏览器 > 清除历史记录但保留网站数据
除此之外，按住 Option，Safari 的文件、显示、历史记录、窗口等菜单项都会呈现出不同，这里不再一一赘述。
屏幕亮度与音量快速设置
除了 Mac mini 等少数的机型之外，苹果机都可以通过自带键盘上的屏幕亮度键盘、音量键进行相应的亮度与音量调整；大部分的第三方键盘也支持这样的一些功能。不过有时候，我们可能想要调整得更多，此时 Option 就可以帮到你。
方法就是：按住 Option ，然后再按键盘上的调整屏幕亮度或者音量的快捷键，这样就可以快速地跳转到对应的设置中了。
Option + 屏幕亮度键快速跳转设置
Option + 其他 App 也有新选项
不知道你有没有思考过这样一个问题，macOS 能不能退出应用前保存这个应用的所有窗口？一方面是macOS 上不少应用程序关闭了所有的窗口，并不会完全退出应用，说明窗口和应用之间并不是绑定的关系；另一方面，在关机、重启或是注销用户时，macOS 都会问你要不要在下次登陆时重新还原这些窗口。
事实上按住 Option ，点击任意软件，就会出现「退出并保留窗口」选项。通过它可实现保留窗口，下次打开时可以还原对应窗口的效果。
微软边缘浏览器的「退出并保留窗口」，操作方法与 Safari 类似
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