PHP trim乱码是因为在PHP中字符串函数默认都不是multibyte-safe的，其解决办法就是封装一个mb_trim函数来解决乱码即可。
本文操作环境：Windows7系统，PHP7.4版，Dell G3电脑。
如何解决PHP+trim乱码问题？
PHP的Trim截取乱码
一直使用Trim过滤首尾两端的字符串,关于Trim的官方描述：
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trim — 去除字符串首尾处的空白字符（或者其他字符）
今天发现一个很奇怪的问题, 代码如下：
<?php $str = '研发、产品、'; echo trim($str, '、');
猜下这个会返回什么？“研发、产品”？NO，这个居然很奇怪的返回了“研发、产��”。
难道是我的打开方式不对，怎么会返回乱码呢。
经过一番测试，发现一个很有趣的问题。
<?php
echo trim('abacabb', 'ab'); //print 'c'原本以为这个会返回acabb的，但是居然只返回了c。这就是对trim函数的误解了。
其实这个在官方说明文档的Example是有的，只是我没注意看而已。
trim会循环去掉字符串首位存在的字符。如上面的例子，则执行过程如下：
字符串abacabb会从下标0开始循环，如果存在ab中的字符就去掉，一直到没有就停止循环。
所以执行为：
循环a存在字符串ab中，去掉，剩下bacabb
循环b存在字符串ab中，去掉，剩下acabb
循环a存在字符串ab中，去掉，剩下cabb
循环c不存在字符串ab中，停止循环，所以去掉首字符就剩下：cabb。
但是trim是过滤首尾字符，所以还会从末尾循环去掉。
循环b存在字符串ab中，去掉，剩下cab，
循环b存在字符串ab中，去掉，剩下ca，
循环a存在字符串ab中，去掉，剩下c，
循环c不存在字符串ab中，停止循环，所以去掉末端字符就剩下：c。
所以整个结束后，abacabb就剩下了c了。看到这里对trim函数有所了解了吧。
好了，说回乱码的问题，为什么会出现返回乱码的情况呢。
这是因为在PHP中，字符串函数默认都不是 multibyte-safe 的。如果需要 multibyte-safe 则需要使用mb_系列的函数。
“、”的十六进制码为0xe3 0x80 0x81，对于不是 multibyte-safe 的函数会把它当做三个字符。
而“品”的十六进制码为0xe5 0x93 0x81。这里最后一个0x81刚好符合了，被过滤了。所以才会导致出现乱码的情况。
ok，问题找到了，trim没有mb函数，但是我们可以自己封装一个。Function mb_trim。
PS：用了trim好久了，但是一直没有真正了解。看官方文档还是很重要的。
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