php截取头一个中文乱码的解决办法：1、创建一个PHP示例文件；2、设置“charset=utf-8”编码；3、通过“function str($str='',$len=0){...}”方法截取即可。
本文操作环境：Windows7系统、PHP7.4版、DELL G3电脑
php怎么截取头一个中文乱码？
php解决中文截取乱码问题
针对截取字符串出现中文乱码问题，网上有很多介绍，也有很多函数，但笔者看着网上的函数，总感觉有点别扭，
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所以自己动手写了一个防止截取字符串时出现中文乱码的函数。
实现的原理还是比较简单，主要是利用ASCII编码和中文编码的二进制范围不一致而把它们区分开来，然后，通过substr()截取字符串的函数实现的。
下面给出我写的代码，注意：我这里只针对utf-8编码，其他编码，看官可以自己手动改一下函数，以便支持其他的编码。
=$length){
return $str;
}
//初始化，统计字符串的个数，
$count = 0;
for($i=0;$i<$length;$i++){
//达到个数跳出循环，$i即为要截取的长度
if($count == $len){
break;
}
$count++;
//ord函数是获取字符串的ASCII编码，大于等于十六进制0x80的字符串即为中文字符串
if(ord($str{$i}) >= 0x80){
$i +=2;//中文编码的字符串的长度再加2
}
}
//如果要截取的个数超过了字符串的总个数，那么我们返回全部字符串，不带省略号
if($len > $count){
return $str;
}else{
return substr($str,0,$i).'...';
}
}
以上代码的实现就是利用单字节字符的ASCII码小于0x80。至于要跳过几个字节，这要看具体是什么编码。
有什么错误，还望指出。
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