本篇文章给大家带来的内容是关于mysql乱码的原因和设置utf8数据格式的方法介绍，有一定的参考价值，有需要的朋友可以参考一下，希望对你有所帮助。
MySQL使用时，有一件很痛苦的事情肯定是结果乱码。将编码格式都设置为UTF8可以解决这个问题，我们今天来说下为什么要这么设置，以及怎么设置。
MySQL字符格式
字符集
在编程语言中，我们为了防止中文乱码，会使用unicode对中文字符做处理，而为了降低网络带宽和节省存储空间，我们使用UTF8进行编码。对这两者有什么不同不够了解的同学，可以参考Unicode字符集和UTF8编码编码的前世今生这篇文章。
同样在MySQL中，我们也会有这样的处理，我们可以查看当前数据库设置的编码方式（字符集）：
mysql> show variables like '%char%'; +--------------------------+----------------------------------+ | Variable_name | Value | +--------------------------+----------------------------------+ | character_set_client | latin1 | | character_set_connection | latin1 | | character_set_database | latin1 | | character_set_filesystem | binary | | character_set_results | latin1 | | character_set_server | latin1 | | character_set_system | utf8 | | character_sets_dir | /usr/local/mysql/share/charsets/ | +--------------------------+----------------------------------+ 8 rows in set (0.00 sec)
表中就是当前设置的字符集，先看不用关注的几个值：
character_set_filesystem | binary：文件系统上的存储格式，默认为binary（二进制）
character_set_system | utf8：系统的存储格式，默认为utf8
character_sets_dir | /usr/local/mysql/share/charsets/：可以使用的字符集的文件路径
剩下的几个就是日常影响读写乱码的参数了：
- character_set_client：客户端请求数据的字符集
- character_set_connection：从客户端接收到数据，然后传输的字符集
- character_set_database：默认数据库的字符集；如果没有默认数据库，使用character_set_server字段
- character_set_results：结果集的字符集
- character_set_server：数据库服务器的默认字符集
字符集的转换流程分为3步：
1、客户端请求数据库数据，发送的数据使用character_set_client字符集
2、MySQL实例收到客户端发送的数据后，将其转换为character_set_connection字符集
3、进行内部操作时，将数据字符集转换为内部操作字符集：
（1）使用每个数据字段的character set设定值
（2）若不存在，使用对应数据表的default character set设定值
（3）若不存在，使用对应数据库的default character set设定值
（4）若不存在，使用character_set_server设定值
4、将操作结果值从内部操作字符集转换为character_set_results
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字符序
说字符序之前，我们需要了解一点基础知识：
字符(Character)是指人类语言中最小的表义符号。例如’A’、’B’等；
给定一系列字符，对每个字符赋予一个数值，用数值来代表对应的字符，这一数值就是字符的编码(Encoding)。例如，我们给字符’A’赋予数值0，给字符’B’赋予数值1，则0就是字符’A’的编码；
给定一系列字符并赋予对应的编码后，所有这些字符和编码对组成的集合就是字符集(Character Set)。例如，给定字符列表为{‘A’,’B’}时，{‘A’=>0, ‘B’=>1}就是一个字符集；
字符序(Collation)是指在同一字符集内字符之间的比较规则；
确定字符序后，才能在一个字符集上定义什么是等价的字符，以及字符之间的大小关系；
每个字符序唯一对应一种字符集，但一个字符集可以对应多种字符序，其中有一个是默认字符序(Default Collation)；
MySQL中的字符序名称遵从命名惯例：以字符序对应的字符集名称开头；以_ci(表示大小写不敏感，case insensitive)、_cs(表示大小写敏感，case sensitive)或_bin(表示按编码值比较，binary)结尾。例如：在字符序“utf8_general_ci”下，字符“a”和“A”是等价的；
因此字符序不同于字符集，用于数据库字段的相等或大小比较。我们查看MySQL实例设置的字符序：
mysql> show variables like 'collation%'; +----------------------+-------------------+ | Variable_name | Value | +----------------------+-------------------+ | collation_connection | latin1_swedish_ci | | collation_database | latin1_swedish_ci | | collation_server | latin1_swedish_ci | +----------------------+-------------------+ 3 rows in set (0.00 sec)
跟utf8对应的常用字符序是：utf8_unicode_ci/utf8_general_ci和utf8_bin等，那么他们的区别是什么呢？
1、_bin是用二进制存储并比较，区别大小写，存储二进制内容时使用
2、utf8_general_ci：校对速度快，但准确度稍差，使用中英文时使用
3、utf8_unicode_ci：准确度高，但校对速度稍慢，使用德法俄等外语时使用
详细的区别可以参考 Mysql中的排序规则utf8_unicode_ci、utf8_general_ci的区别总结。
修改字符集和字符序
如果在MySQL连接时，出现了乱码的问题，那么基本可以确定是各个字符集/序设置不统一的原因。MySQL默认的latin1格式不支持中文，由于我们在中国，所以选择对中文和各语言支持都非常完善的utf8格式。所以，我们需要将需要关注的字符集和字符序都修改为utf8格式。
你也可以选择utf8mb4格式，这个格式支持保存emoji
