主流通行标准为1担=100斤=50千克，依据1959年国务院命令确立，适用于国家农业统计、粮库收储及主粮交易；唐宋运输实态标准为1担≈80斤≈40千克，用于古籍释读；华南盐茶区为1担=120斤=60千克，具区域行业性；海关关担为1担=60.5千克，专用于进出口报关；明清江南地区1担=1石=100斤=50千克，用于田赋与仓储记账。
一、主流通行标准：1担 = 100斤 = 50千克
该标准依据1959年国务院《关于统一我国计量制度的命令》确立，沿袭明清市制传统，是当前国家农业统计、国有粮库收储、政策性收购合同及农村大宗粮食交易中唯一法定适用的换算基准，与现行市制完全衔接，适用于稻谷、小麦、大米等主粮类作物。
1、确认计量对象为国家统购统销目录内的常规谷物；
2、查证文件中是否注明“按市担计”或未加特殊限定语；
3、直接套用1担 = 100斤 = 50千克，例如6担 = 600斤 = 300千克。
二、唐宋运输实态标准：1担 ≈ 80斤 ≈ 40千克
此标准反映人力挑运的实际生理极限，常见于《宋会要辑稿·食货》《续资治通鉴长编》等漕运账册及敦煌出土文书，属历史语境下的经验性承重单位，不具现代法律效力，仅用于古籍释读与历史复原。
1、在史料中识别“担”字是否与“担夫”“肩挑”“日行三十里”等动作或体能描述共现；
2、核对上下文所列斤两数值是否集中于75–85斤区间；
3、按1担 ≈ 80斤 = 40千克折算，不可用于农机运输量或补贴核算。
三、华南盐茶贸易区特殊标准：1担 = 120斤 = 60千克
该标准集中见于晚清至民国广西、云南、广东等地盐担、茶担、桐油担契约，成因含防潮增重、行业加码及商帮惯例，具有明确区域性与行业排他性，不得跨区域通用。
1、查验光绪《广西通志稿·食货略》或民国《云南盐政志》是否明载“盐担重一百二十斤”；
2、识别计量对象是否为茶叶、生漆、药材、桐油等高附加值非主粮物资；
3、若合同条款写有“按盐担计”或“加码担”，则适用120斤标准，否则不得擅自采用。
四、海关度量衡制（关担）：1担 = 60.5千克
此标准专用于近代以来进出口货物申报，依据1843年《中英五口通商章程》附件确立，属涉外贸易专用体系，仅出现在上海、广州、天津等通商口岸的出口报关单中，与国内农业生产、流通环节无任何关联。
1、确认业务类型确为粮食出口，且报关地为通商口岸；
2、核查报关单计量单位是否标注“Customs Picul”或“关担”字样；
3、使用1关担 = 60.5千克进行换算，例如4关担 = 242千克，不得与国内收购价签混用。
五、明清江南地区石担等值关系：1担 = 1石 = 100斤
在太湖流域、长江下游等核心产粮区，“石”由容积单位（1石≈103升）经密度校准后转为重量单位，并与“担”完全等同，此关系构成田赋征收、仓储台账及鱼鳞图册记账的基础，是解读地方农业档案的关键语义锚点。
1、查阅康熙《松江府志·食货》或乾隆《长洲县志·田赋》中“每石征米一斗五升”类条目；
2、确认文本中“石”与“担”交替出现且数值一致，如“纳粮二十石”即“交粮二十担”；
3、按1担 = 1石 = 100斤 = 50千克处理，不可用于华北旱作区或西南山地档案。
