电饭煲内胆焦糊可用水泡与软铲组合法清除：先以40–60℃温水浸泡90分钟以上软化，再用硅胶铲15°角轻刮，辅以粗盐摩擦、蒸汽焖润，最后清水循环冲洗晾干。
如果您发现电饭煲内胆底部出现明显焦糊层，表面发黑、质地坚硬且难以擦除，则很可能是食物残渣经长时间高温碳化所致。以下是针对焦糊问题的水泡与软铲组合清洁法，聚焦物理软化与温和刮除，避免损伤内胆涂层。
一、温水浸泡软化法
利用水分子渗透焦糊碳化层间隙，降低其与金属或涂层的附着力，为后续清除创造条件。水温控制在40–60℃可加速渗透，避免骤冷骤热引发内胆形变。
1、断电并完全冷却电饭煲内胆，取出后倒掉残留米粒及干渣。
2、向内胆中注入40–60℃温水，水量需完全覆盖焦糊区域，高出焦痕边缘约1厘米。
3、静置浸泡不少于90分钟；若焦糊厚重，可延长至3小时，期间可轻摇内胆辅助水渗入缝隙。
4、浸泡结束后，倒出温水，观察焦糊层是否出现起边、翘起或松动现象。
二、硅胶铲/木铲轻刮法
在焦糊层经温水充分软化后，借助弹性适中、边缘圆钝的软质刮具，沿内胆弧度单向施力，剥离已松脱的碳化膜，不破坏底层防粘涂层。
1、选用食品级硅胶铲或天然榉木铲，确认铲面无毛刺、无锐角。
2、将内胆倾斜置于平稳台面，焦糊面向上，用铲尖轻轻探入已起边处试探松动程度。
3、以与内胆底面呈15°夹角、由中心向边缘匀速推动方式刮拭，严禁垂直下压或来回反复刮擦。
4、每刮一次后，用湿软布擦拭铲面及刮落碎屑，防止二次划伤。
三、盐粒辅助摩擦法
粗盐颗粒提供可控的微研磨作用，在不损伤涂层前提下增强软铲对半附着焦渍的清除效率，同时避免引入化学残留。
1、将内胆沥干表面水分，保持焦糊区域微潮状态。
2、取2–3勺食用粗盐（非细盐），均匀撒布于焦糊最厚处。
3、用洁净湿润厨房纸包裹手指，以画小圈方式轻压摩擦30–60秒，摩擦力度以不听见“沙沙”刮擦声为宜。
4、盐粒吸湿后结块变暗，此时用软布蘸清水轻拭，盐粒连同浮起焦末一同脱落。
四、蒸汽闷润补强法
对浸泡+刮拭后仍残留的薄层灰黑色印迹，采用密闭蒸汽环境进一步软化深层碳化物，提升清洁完成率。
1、将处理过的内胆倒扣于锅口朝上的不锈钢蒸锅中，锅底加水至距蒸架2厘米处。
2、盖严蒸锅盖，大火烧开后转中小火持续蒸10分钟，使内胆底部充分接触饱和蒸汽。
3、关火后勿揭盖，静置焖蒸5分钟，让蒸汽冷凝水自然回流润湿焦痕。
4、取出内胆，趁微温立即用硅胶铲沿纹路轻推，此时残留焦膜可整片剥离，无需用力。
五、清水循环冲洗法
彻底清除所有物理清洁过程产生的盐分、碎屑及微量溶解物，防止残留物干燥后再次形成硬膜，保障后续使用安全。
1、用常温流动清水自上而下冲淋内胆内部，重点冲洗底部弧面与侧壁接合处。
2、换一盆清水，将内胆完全浸没，双手托底轻晃3次，使水流穿透内胆底部微孔结构（如有）。
3、重复第1–2步共3轮，确保无滑腻感、无白霜状残留、无咸味或酸味附着。
4、竖直倒置于通风处晾干，晾干时间不少于2小时，禁止使用毛巾擦干内胆底部。
