1升食用油约1.822–1.836斤，5升约4.555–4.590公斤；因密度差异，大豆油、花生油、菜籽油等同体积重量略有不同。
如果您在超市选购食用油时看到“1升”或“5升”规格，但对实际重量缺乏直观概念，则可能是由于体积单位与质量单位之间的换算关系不清晰。以下是关于食用油体积与重量换算的详细说明：
一、1升食用油对应的斤数范围
食用油密度低于水，常见种类如大豆油、花生油、菜籽油、玉米油的密度区间为0.911–0.918千克/升，因此1升油的质量在0.911–0.918公斤之间。按中国市制单位1公斤=2斤换算，可得其重量区间。
1、取密度下限0.911千克/升：0.911×2 = 1.822斤；
2、取密度上限0.918千克/升：0.918×2 = 1.836斤；
3、多数资料采用典型值0.92千克/升计算：0.92×2 = 1.84斤（四舍五入保留两位小数）。
二、5升食用油对应的公斤数
以5升为基准，将每升质量乘以5，即可获得整桶油的总质量（公斤）。该结果直接对应包装标注的净含量，也是物流与仓储中常用的质量计量依据。
1、按密度0.911千克/升计算：0.911×5 = 4.555公斤；
2、按密度0.918千克/升计算：0.918×5 = 4.590公斤；
3、按典型密度0.92千克/升计算：0.92×5 = 4.600公斤。
三、不同油种的实测差异示例
因原料与精炼工艺差异，各类食用油密度存在微小区别，导致同体积下重量略有浮动。该差异虽小，但在批量称重或营养标签核算中需予以注意。
1、大豆油：密度约0.916千克/升 → 1升≈1.832斤，5升≈4.58公斤；
2、花生油：密度约0.917千克/升 → 1升≈1.834斤，5升≈4.585公斤；
3、菜籽油：密度约0.913千克/升 → 1升≈1.826斤，5升≈4.565公斤。
