1焦耳≈0.239卡路里（小卡），因1 cal=4.184 j；1焦耳≈0.000239大卡（kcal），因1 kcal=4184 j；单位须规范书写，如“cal”“kcal”“j”，避免混淆。
一、1焦耳等于多少卡路里
卡路里（小卡，cal）是热力学中表示能量的基本单位之一，定义为将1克水在1个大气压下升高1摄氏度所需的热量。国际标准换算关系明确：1卡路里（cal）= 4.184焦耳（J），因此可反向推导出1焦耳对应的卡路里数值。
1、用1除以换算系数4.184；
2、计算结果为1 ÷ 4.184 ≈ 0.239；
3、该值单位为“卡路里（小卡）”，即1焦耳 ≈ 0.239卡路里。
二、1焦耳是多少大卡
大卡（kcal）即千卡，等于1000小卡，常用于食品能量标注。由于1大卡 = 4184焦耳（即1000 × 4.184 J），因此1焦耳对应的大卡数值极小，需通过除法换算得出。
1、用1除以4184；
2、计算结果为1 ÷ 4184 ≈ 0.000239；
3、该值单位为“大卡”，即1焦耳 ≈ 0.000239大卡。
三、直接换算验证法
可通过已知的1大卡 = 4.184千焦这一关系进行交叉验证：4.184千焦 = 4184焦耳 = 1大卡，因此每焦耳所占比例即为1/4184大卡。该路径不引入中间单位，避免累积误差，结果一致。
1、确认1大卡 = 4184焦耳；
2、建立等式：x 大卡 = 1 焦耳；
3、解得 x = 1 / 4184；
4、保留六位小数为0.000239，即1焦耳 = 0.000239大卡。
四、单位缩写与书写规范
在营养标签或物理文献中，单位书写须严格区分大小写与含义：“cal”代表小卡，“Cal”或“kcal”代表大卡（千卡）。混淆二者会导致数量级错误达1000倍。国际标准ISO 80000-5及中国GB 28050均要求使用“kJ”和“kcal”并列标示食品能量。
1、焦耳符号为“J”，必须大写；
2、“cal”小写表示小卡，“kcal”全小写表示大卡；
3、禁止将“卡路里”泛指大卡而不加“千”或“大”字；
4、所有数值后必须紧跟正确单位，例如0.239 cal和0.000239 kcal。
