1汤匙等于3茶匙,即15毫升与5毫升的固定换算关系。该结论源自国际标准、实测验证、药品规范、厨具标定及英美盎司体系五重依据,确保计量准确可靠。

如果您在烹饪或用药过程中需要精确计量调料体积,但对茶匙与汤匙的容量关系不明确,则可能影响配比准确性。以下是针对该问题的多种换算依据与实操方法:
一、依据国际标准计量单位换算
国际通用容量定义中,1汤匙(tablespoon,tbsp)严格等于15毫升,1茶匙(teaspoon,tsp)严格等于5毫升,二者呈固定倍数关系。该标准被WHO营养指南、FDA食品标签规范及多数药典采纳,适用于配方复现与剂量控制。
1、确认所用量具是否标注“tbsp”或“tsp”符号,避免与日常餐具混淆;
2、查证包装说明或量勺本体刻印,识别是否符合ISO 8655-5规定的标准容积;
3、直接套用换算式:1汤匙 = 3茶匙 = 15毫升,1茶匙 = 5毫升。
二、依据中国家庭厨房器具实测换算
普通家用不锈钢或塑料汤匙、茶匙因造型差异,实际盛液容量浮动较大。通过实测可获个体化数据,避免系统性偏差。
1、取待测茶匙,盛满清水至自然弯月面顶部(不滴落);
2、将水全部倾入经校准的玻璃量筒,视线平齐凹液面最低处读数;
3、重复三次取平均值,若结果落在4.5–5.5毫升区间,可视为合格茶匙;
4、同法测量汤匙,若三次均值在13.5–16.5毫升区间,则按1汤匙≈3茶匙推算。
三、依据药品说明书与临床给药规范换算
口服液体制剂说明书强制采用标准化单位,以规避患者自行估量导致的过量或不足风险。所有标注“1汤匙”或“1茶匙”的剂量,均默认指向国际标准值。
1、翻阅药品【用法用量】栏,查找“tsp”或“tbsp”缩写或中文“茶匙”“汤匙”字样;
2、若注明“一次1茶匙”,且未附加“家用汤匙”等限定语,则必须按5毫升执行;
3、若注明“一次1汤匙”,且无特殊说明,则必须按15毫升执行;
4、严禁使用未标定厨房勺替代医用量具,尤其对儿童用药或高活性成分制剂。
四、依据破壁机与烘焙套装配套量具换算
主流厨房电器厂商(如Vitamix、九阳、小熊)所附量杯或量勺,均按GB/T 21301-2018《厨房秤和量具》进行出厂校准,其“大匙”“小匙”标识具有法定计量效力。
1、检查量具内壁是否压印“1大匙=15mL”“1小匙=5mL”字样;
2、辨识图标:大匙通常配汤勺轮廓,小匙配单柄短勺轮廓;
3、注水至对应刻度线底部,液面应与标线完全重合;
4、若量具同时标有“1/2大匙=7.5mL”,可反向验证1汤匙:1茶匙 = 3:1比例是否成立。
五、依据英美传统容量体系推导换算
英美液体盎司体系中,1汤匙定义为½液体盎司(fl oz),1茶匙为⅙液体盎司,而1液体盎司恒等于29.5735毫升,由此可数学推导出整数比关系,不依赖实物测量。
1、查表确认1液体盎司 = 29.5735 mL;
2、计算1汤匙 = ½ × 29.5735 mL ≈ 14.7868 mL,四舍五入为15 mL;
3、计算1茶匙 = ⅙ × 29.5735 mL ≈ 4.9289 mL,四舍五入为5 mL;
4、验证比例:15 ÷ 5 = 3,即1汤匙恒等于3茶匙。










