毫升与克需通过密度换算，公式为质量（g）=体积（ml）×密度（g/ml）；1 ml水≈1 g，1 ml油≈0.91–0.93 g；1 ml水与1 ml油体积相等，均为1 ml。
一、毫升与克换算的基本原理
毫升（mL）是体积单位，克（g）是质量单位，二者不能直接等同，必须通过密度（ρ = m/V）建立联系。换算公式为：质量（g）= 体积（mL）× 密度（g/mL）。密度因物质种类和温度而异，是换算的唯一依据。
1、确定待换算物质在当前温度下的密度值。
2、将已知体积数值代入公式，乘以对应密度，得出质量克数。
3、若需反向换算（克→毫升），则使用公式：体积（mL）= 质量（g）÷ 密度（g/mL）。
二、1毫升水等于多少克
纯水在4℃、1个标准大气压下密度为1.000 g/mL，该值在常温（20–25℃）下仍高度接近1.000 g/mL（实测约0.9982 g/mL，工程计算中通常取1.000）。因此，1毫升水的质量严格对应1克。
1、取密度ρ = 1.000 g/mL。
2、代入公式：m = 1 mL × 1.000 g/mL = 1.000 g。
3、结论：在常规计量场景中，1毫升水 = 1克水。
三、1毫升油等于多少克
食用油（如豆油、花生油、菜籽油）在20℃时密度范围为0.910–0.930 g/mL，显著低于水。因此，相同体积下油的质量小于水。该密度区间导致1毫升油的质量落在0.91–0.93克之间。
1、取豆油典型密度ρ = 0.920 g/mL。
2、代入公式：m = 1 mL × 0.920 g/mL = 0.920 g。
3、若为花生油（ρ ≈ 0.915 g/mL），则1 mL质量为0.915 g；若为橄榄油（ρ ≈ 0.910 g/mL），则为0.910 g。
四、1毫升水与1毫升油的体积关系
题目中“1毫升水等于多少毫升油【体积】”属于概念混淆——体积单位之间不需换算，1毫升水与1毫升油的体积完全相等，均为1毫升。二者差异仅体现在质量上，而非体积本身。
1、1毫升水的体积 = 1毫升油的体积 = 1 mL。
2、“等于多少毫升油”的提法隐含错误前提，因“毫升”是统一体积单位，不同物质在相同毫升数值下占据的空间相同。
3、若实际意图是“1毫升水的质量，相当于多少毫升油”，则需按质量守恒反推：1 g ÷ 0.920 g/mL ≈ 1.087 mL 油。
