中国大陆1斤=500克，港澳司马斤≈604.79克（常取605克），台湾台斤=600克，历史各朝代斤重差异大，如西汉约258.24克、唐朝约596.82克。
如果您在日常称重、菜市场购物或阅读食谱时遇到“斤”这一单位，但需要换算为国际通用的“克”，则需明确当前适用的标准换算关系。以下是不同地区及标准下的具体换算方法：
一、中国大陆标准换算
中国大陆自1959年起实行法定计量单位改革，明确将1斤定义为500克，该标准已纳入《中华人民共和国计量法》实施细则，全国范围内统一执行。
1、确认使用场景为中国大陆境内流通、标价、执法或日常交易；
2、直接采用固定比例：1斤 = 500克；
3、若需换算多斤数值，按公式计算：克数 = 斤数 × 500。
二、港澳地区标准换算
香港和澳门沿用旧制“司马斤”，其定义源于清代度量衡体系，1斤不等于500克，而是依据法律明定为604.78982克，日常市面通常取约605克进行估算。
1、查阅商品标签或电子秤是否标注“港斤”或“司马斤”；
2、采用法定值：1斤 = 604.78982克；
3、简化估算时可记作：1斤 ≈ 605克。
三、台湾地区标准换算
台湾现行市制单位中，“台斤”为常用质量单位，由日据时期延续并经本地法规确认，1台斤严格等于600克，与大陆及港澳均不同。
1、识别是否为台湾产商品、食谱或本地市场交易；
2、采用台制标准：1台斤 = 600克；
3、注意区分“台斤”与“市斤”，二者不可混用。
四、历史单位对照换算
中国古代各朝代“斤”的实际质量差异显著，因度量衡未统一，同一名称所指重量随时代与地域变化极大，仅作文献考据参考，不适用于现代称重。
1、西汉1斤 ≈ 258.24克；
2、唐朝1斤 ≈ 596.82克；
3、隋朝1斤 ≈ 668.19克；
4、东魏与北齐1斤 ≈ 445.46克。
五、单位推导验证法
当需从基本单位反向验证1斤数值时，可通过千克与斤的法定关系进行逻辑推演，确保换算结果符合现行国家标准。
1、已知1千克 = 1000克；
2、中国大陆规定1千克 = 2斤；
3、因此1斤 = 1000克 ÷ 2 = 500克。
