卸载JDK前需先确认当前版本和路径：运行java -version、which java或where java、检查JAVA_HOME，并分别在macOS的/Library/Java/JavaVirtualMachines/和Windows的控制面板中核实已安装JDK。
确认当前系统中安装的JDK版本和路径
卸载前必须先搞清哪些JDK实际在用、哪些是残留——很多用户误删了项目依赖的JDK，导致构建失败。Windows 和 macOS/Linux 处理方式不同，但核心都是查 JAVA_HOME 和 java -version 输出的路径。
- 运行
java -version看当前默认 JDK 版本 - 运行
which java（macOS/Linux）或where java（Windows）定位可执行文件位置 - 检查环境变量：
echo $JAVA_HOME或echo %JAVA_HOME%，注意该路径未必与java命令实际指向一致 - macOS 用户还需查
/Library/Java/JavaVirtualMachines/下所有目录；Windows 用户打开「控制面板 → 程序和功能」，筛选含 "JDK" 或 "Java Development Kit" 的条目
macOS 上彻底删除 JDK（包括 Homebrew 和 Oracle 安装包残留）
macOS 的 JDK 不只是删一个目录就完事。Oracle 官方 pkg 安装器会把 JDK 放进 /Library/Java/JavaVirtualMachines/，但可能留下配置、证书、甚至旧版 jre 子目录。Homebrew 安装的则需用 brew uninstall 配合手动清理。
- 进入
/Library/Java/JavaVirtualMachines/，列出所有 JDK 目录：ls - 确认要删的 JDK 名称（如
jdk-17.0.1.jdk），执行sudo rm -rf jdk-17.0.1.jdk - Homebrew 安装的 JDK：先
brew list | grep openjdk，再brew uninstall openjdk@17（版本号按实际调整） - 删完后检查：
/Library/Java/Extensions/和~/Library/Java/Extensions/是否有残留 jar；~/Library/Caches/Homebrew/中对应 openjdk 缓存可一并清理
Windows 上卸载 JDK 并清除注册表与环境变量残留
Windows 的 JDK 卸载容易漏掉两处：一是「程序和功能」里卸载不干净（尤其多个小版本共存时），二是注册表中残留的 HKLM\SOFTWARE\JavaSoft\Java Development Kit 项，它会影响某些 IDE（如 IntelliJ）自动探测 JDK。
- 先通过「控制面板 → 程序和功能」卸载目标 JDK（注意区分 "JDK" 和 "JRE" 条目）
- 手动删除安装目录（常见如
C:\Program Files\Java\jdk-11.0.2），即使卸载程序声称已删，也建议检查是否留空文件夹 - 运行
regedit，定位到HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\JavaSoft\Java Development Kit，只删对应版本子键（如11.0.2），别动整个Java Development Kit项，否则影响其他 JDK 注册 - 检查系统环境变量：
JAVA_HOME是否仍指向已删路径；Path中是否还存在类似%JAVA_HOME%\bin或绝对路径的残留
验证卸载是否干净 + 避免后续冲突
很多人以为删完就完事，结果下次装新 JDK 时 java -version 还是旧版本——大概率是 shell 配置文件（如 ~/.zshrc）或 IDE 内置 JDK 路径没更新，或者 macOS 的 /usr/libexec/java_home 缓存未刷新。
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- 新开终端（不是当前已打开的 tab），执行
java -version和$JAVA_HOME，确认无输出或指向正确路径 - macOS 用户运行
/usr/libexec/java_home -V查看当前注册的 JDK 列表，确保旧版本不在其中 - IDE 如 IntelliJ / Eclipse / VS Code 的 Java 配置页里，检查 Project SDK 和 Runtime 都已切换，不要复用已删路径
- Gradle/Maven 用户注意：
gradle --version和mvn -v也会读取JAVA_HOME，若报错“Unable to find Java version”，说明环境变量未生效或指向无效路径
最常被忽略的是 shell 配置文件里的硬编码路径——比如 export JAVA_HOME="/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk-11.0.2.jdk/Contents/Home" 没改，哪怕 JDK 目录已删，终端一启动就报错，且容易误判为卸载失败。
