蚂蚁庄园今日答案速递｜1月19日最新答题解析来了！每天参与蚂蚁庄园的问答挑战，不仅能涨知识，还能赢取饲料喂养你的可爱小鸡～那么，1月19日的题目答案究竟是什么？别着急，小编已为你整理好全部答案与详细解析，快来看看吧！
蚂蚁庄园1月19日答案汇总
一、题目及答案
1、民间有腊月腌肉的传统习俗，为何多选用粗盐进行腌制？
✅ 正确答案：溶解慢，入味均匀
? 答案解析：粗海盐颗粒较大，溶解速度较慢，可稳定释放咸味，使肉类由表及里均匀入味，是传统腊味制作的关键工艺之一。此外，粗盐还能高效析出肉中水分，并在肉表面形成细微保护膜，有效抑制微生物繁殖，从而提升腌制品的保存性与风味层次。
2、冬季常出现的“逆温”现象，具体指的是哪种气温分布特征？
✅ 正确答案：高处气温比低处高
? 答案解析：正常情况下，对流层内气温随海拔升高而逐渐降低。但在特定气象条件下，某一层大气中会出现温度随高度上升而升高的反常现象，即“逆温”。该现象易导致空气垂直对流减弱，常与雾霾、霜冻等天气密切相关。
二、答题参与指南
- 打开支付宝App，进入【蚂蚁庄园】页面；
- 点击底部导航栏中第二个图标——【领饲料】；
- 进入后找到【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】按钮，即可查看当日题目；
- 选择你认为正确的选项提交，答对可获180g饲料，答错则得30g；
- 获得的饲料可拖动至右下角的小鸡饲料盆中，为你的小鸡补充能量～
