可摄入低脂高蛋白肉类及植物蛋白。选择鸡胸肉、瘦牛肉等，每100克160-200千卡，搭配豆腐、鹰嘴豆，烹饪以水煮、清蒸为主，单次食用100-120克，控制总热量。
如果您在减肥期间对晚餐的饮食选择感到困惑，特别是关于是否可以摄入肉类以满足蛋白质需求，那么您需要了解如何科学地安排。以下是几种可行的方案和建议：
一、选择低脂高蛋白肉类
在晚餐摄入适量的优质蛋白质有助于维持肌肉量并增加饱腹感，从而支持减脂目标。关键在于选择脂肪含量较低的肉源，避免因热量过剩而导致脂肪堆积。
1、优先选择鸡胸肉、火鸡肉或瘦牛肉作为主要蛋白质来源，这些肉类每100克通常含有约160至200千卡，且富含必需氨基酸。
2、准备时采用水煮、清蒸或烤制的方式，避免使用油炸或添加高热量酱料。
3、单次食用分量控制在100至120克之间，确保总热量不超出计划范围。
二、搭配植物性蛋白替代部分动物蛋白
减少纯动物性脂肪摄入的同时保证蛋白质供给，可以通过引入植物性蛋白来实现营养均衡，并降低整体膳食的饱和脂肪比例。
1、用豆腐、豆干或鹰嘴豆替代一半的肉类，例如制作一份含50克鸡胸与100克北豆腐的混合菜肴。
2、烹饪前将豆制品焯水去除豆腥味，提升口感接受度。
3、加入少量香料如姜蒜或低钠酱油调味，避免额外盐分和糖分摄入。
