可通过自定义功能区、组策略、注册表或移除工具栏按钮关闭Office的Publish功能。一、在“文件-选项-自定义功能区”中删除相关命令；二、使用gpedit.msc进入组策略禁用发布相关设置；三、在注册表HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\16.0\Common\General下创建DisablePublishing值为1；四、从快速访问工具栏中删除Publish按钮。重启程序生效。
如果您在使用Office软件时发现存在不需要的发布功能，或希望禁用该功能以避免误操作，可以通过以下方法进行设置调整。以下是关闭Office中Publish功能的具体步骤：
一、通过功能区自定义隐藏Publish选项
通过自定义功能区命令，可以将Publish相关选项从界面中移除，从而防止误触。此方法不会删除功能，但可有效隐藏入口。
1、打开Word或Excel等Office应用程序，点击顶部“文件”菜单。
2、选择“选项”，进入“Word选项”或“Excel选项”窗口。
3、在左侧栏选择“自定义功能区”。
4、在右侧“主选项卡”列表中，找到包含Publish字样的选项组，如“审阅”或“开发工具”中的相关命令。
5、选中该命令，点击“从功能区删除”按钮，确认移除。
6、点击“确定”保存设置，重新启动Office程序查看效果。
二、通过组策略禁用Publish相关功能（适用于企业版）
对于安装了Microsoft 365或Volume License版本的用户，可通过组策略编辑器统一禁用Publish功能，适合多设备管理场景。
1、按下Win + R键，输入gpedit.msc并回车，打开本地组策略编辑器。
2、依次展开“用户配置” → “管理模板” → “Microsoft Office 2016”（或对应版本）→ “工具” → “隐私”。
3、查找与发布内容或“上传与共享”相关的策略项。
4、双击该策略，设置为“已启用”，并勾选阻止发布操作的选项。
5、应用后重启Office程序，Publish功能将不可用。
三、通过注册表禁用特定发布命令
修改注册表可深度控制Office功能显示，适用于高级用户。操作前请备份注册表以防意外。
1、按下Win + R，输入regedit，打开注册表编辑器。
2、导航至路径：HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\16.0\Common\General。
3、右键右侧空白区域，选择“新建” → “DWORD (32位) 值”。
4、命名为DisablePublishing，双击将其值设为1。
5、关闭注册表编辑器，重启所有Office应用程序生效。
四、移除快速访问工具栏中的Publish按钮
若Publish按钮出现在快速访问工具栏，可手动移除以减少误操作风险。
1、点击快速访问工具栏上的下拉箭头，选择“更多命令”。
2、在“从下列位置选择命令”下拉菜单中选择“不在功能区中的命令”。
3、在列表中查找名为Publish to Web或类似名称的命令。
4、选中该命令，点击“删除”按钮将其移出工具栏。
5、点击“确定”完成设置。
