答案：中文乱码因编码不一致导致，需统一文件、输出、数据库和服务器的字符集为UTF-8。具体措施包括：1. 文件保存为UTF-8无BOM；2. PHP输出设置header("Content-Type: text/html; charset=utf-8")；3. 数据库连接执行SET NAMES utf8或PDO指定charset=utf8；4. 配置php.ini和my.ini默认编码为UTF-8。
PHP一键环境出现中文乱码，主要是由于文件编码、页面输出编码、数据库连接编码不一致导致的。解决这类问题需要从多个环节统一字符集，以下是常见场景和对应处理方法。
1. 统一文件保存编码为UTF-8
编辑PHP文件时，确保文本编辑器（如Notepad++、VS Code）将文件保存为UTF-8无BOM格式。带BOM的UTF-8会在输出时自动插入隐藏字符，导致header错误或页面头部空白。
建议操作：- 在编辑器中选择“另存为”，编码选“UTF-8”（不要选“UTF-8 with BOM”）
- 检查已有文件是否含BOM，可用工具或代码检测并清除
2. 设置网页输出字符集
浏览器解析页面时需要明确知道字符编码，否则会按默认编码（如GBK）显示，造成乱码。
解决方案：- 在PHP文件顶部加入：header("Content-Type: text/html; charset=utf-8");
- 或在HTML中添加：
两者建议同时设置，确保HTTP头和HTML标签一致。
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3. 数据库连接编码统一
如果数据从数据库读取出现乱码，说明PHP与数据库之间的通信编码不匹配。
常见处理方式：- MySQL连接后执行：mysqli_query($conn, "SET NAMES utf8");
- 使用PDO时，在DSN中指定字符集：charset=utf8
- 确认数据库表和字段实际编码为utf8_general_ci或utf8mb4
例如PDO连接字符串：new PDO("mysql:host=localhost;dbname=test;charset=utf8", $user, $pass);
4. 检查服务器默认编码配置
部分一键环境（如phpStudy、XAMPP）默认编码可能不是UTF-8。
可检查并修改：- php.ini 中 default_charset = "UTF-8"
- 确保MySQL配置文件（my.ini）中设置了：
[mysqld]
character-set-server=utf8
基本上就这些关键点。只要文件、输出、数据库、服务器四者编码统一为UTF-8，中文乱码问题基本都能解决。遇到乱码不要慌，逐项排查就能定位原因。
