9月8日，#男子忘关火外出27天回家才发现#登上百度热搜第二位，引发公众对家庭用火安全的广泛讨论。事件发生在浙江省玉环市，叶先生在加热中药后未关闭燃气灶便离家，27天后返回家中，竟发现灶火仍在以最小火力持续燃烧。期间他曾收到燃气余额不足的提醒并完成缴费，却未意识到是灶具未关所致。所幸未引发火灾或爆炸，但回想起来仍感“极度后怕”，直言若发生意外，整栋楼都可能受到牵连。
此事曝光后，网友纷纷表示震惊与后怕：“一个人的疏忽，差点让全楼买单！”不少人借此呼吁推广具备安全防护功能的智能灶具，尤其是能自动识别干烧并熄火的“防干烧燃气灶”，从技术源头降低事故风险。
事实上，厨房用火离人引发的安全事故屡见不鲜：
- 2025年8月19日，江西吉安一老人煮饭后未关火便外出务农，导致厨房起火，房屋严重损毁；
- 2025年2月14日，四川达州一居民煮肉忘关火，锅内食材燃起大火，整锅肉烧成灰烬；
- 2024年11月，北京石景山一位七旬老人煮鸡蛋后出门，幸有烟感报警器及时报警，社区消防人员迅速处置，才避免火情蔓延。
这些案例凸显传统燃气灶在无人看管时的巨大隐患。而网友热议的“防干烧”技术，正是破解此类风险的关键。据了解，海尔早在2007年便率先推出防干烧燃气灶，并获得相关发明专利。经过多年升级，其防干烧系统可精准监测锅底温度，在汤沸干、油温过高或空烧等情况下自动切断气源，实现主动安全防护。
该系统兼容多种材质锅具，包括铁锅、不锈钢、珐琅和玻璃器皿，真正做到“不挑锅”。背后是历经2.3万次极端环境测试的积累，覆盖干锅、空烧、油温失控等多种危险场景，确保识别准确、响应及时。
当前正值家装高峰期，厨房电器更新需求旺盛。消费者在选购燃气灶时，建议优先考虑具备自动熄火保护、防干烧、智能防溢等功能的产品，用科技手段弥补人为疏忽，真正做到防患于未“燃”，让厨房成为安全又温暖的家庭空间。
