电饭煲煮不熟饭通常是内胆接触不良、水量不对或电饭煲故障所致，解决办法依次为：1.检查内胆是否与加热盘贴合，清理底部杂物或更换变形内胆；2.调整水量，米水比例一般为1:1.2至1:1.5，根据米种和个人口感调节；3.若前两者正常仍无法煮熟，可能是加热盘或温控器损坏，建议维修或更换电饭煲。针对夹生饭，可采取回锅加热、蒸汽焖饭或加水重煮处理；糊底饭可通过提前断电、放入面包片吸水或更换电饭煲解决；溢锅则应减少水量、加入食用油、半开盖煮饭或更换防溢锅电饭煲；若内胆涂层脱落，为健康安全起见，建议更换内胆或电饭煲。
电饭煲煮不熟饭，通常是内胆接触不良、水量不对、或者电饭煲本身出了问题。解决办法也简单，检查内胆、调整水量，不行就得考虑换个电饭煲了。
解决方案 首先，确认电饭煲的内胆是否与加热盘完全贴合。这是最常见的原因，如果内胆底部有杂物，或者变形，都会影响热传递。你可以尝试用干净的布擦拭内胆底部和加热盘，确保没有异物。如果内胆变形严重，可能需要更换内胆。
其次，检查水量是否合适。不同的米需要的水量不同，新米和陈米吸水性也不同。一般来说，米和水的比例是1:1.2或者1:1.5。你可以根据米的种类和自己的口感调整水量。我个人喜欢稍微多放一点水，这样煮出来的饭更软糯。
再者，如果以上两点都没问题，那可能是电饭煲本身出了故障。例如，加热盘损坏、温控器失灵等等。这种情况下，建议送到专业的维修点进行维修，或者直接更换新的电饭煲。
电饭煲煮饭夹生怎么办？
夹生饭通常是水量不足或者加热不均匀导致的。除了上面提到的调整水量，还可以尝试以下方法：
- 回锅加热： 如果只是轻微夹生，可以在饭表面扎几个孔，加入少量热水，然后盖上盖子，重新按下煮饭键，让它再煮一会儿。
- 蒸汽焖饭： 如果夹生比较严重，可以将饭盛出来，放在蒸锅里蒸15-20分钟。这样可以利用蒸汽将饭焖熟。
- 加水重煮： 将夹生饭倒入锅中，加入适量水，水量要没过饭面，然后用小火慢慢熬煮，直到水分完全被吸收。这种方法可以做成粥，也很好吃。
电饭煲煮饭糊底怎么办？
糊底饭通常是水量太少或者加热时间过长导致的。除了上面提到的调整水量，还可以尝试以下方法：
- 提前断电： 在煮饭过程中，如果闻到糊味，可以立即断电，然后将饭盛出来，避免糊底的饭污染其他部分。
- 加入面包片： 在煮饭时，可以在内胆底部放一片面包片，这样可以吸收一部分水分，防止糊底。当然，面包片会变得焦糊，记得及时取出。
- 更换电饭煲： 如果经常出现糊底的情况，可能是电饭煲的温控系统出现了问题，建议更换新的电饭煲。
电饭煲煮饭溢锅怎么办？
溢锅通常是水量过多或者米汤过多导致的。除了上面提到的调整水量，还可以尝试以下方法：
- 减少水量： 这是最直接的方法，根据米的种类和自己的口感适当减少水量。
- 加入食用油： 在煮饭时，可以加入几滴食用油，这样可以减少米汤的产生，防止溢锅。
- 半开盖煮饭： 在煮饭过程中，可以半开盖煮饭，这样可以让蒸汽及时散发，防止溢锅。但要注意，半开盖煮饭可能会导致饭的口感变差。
- 更换电饭煲： 有些电饭煲有防溢锅功能，可以有效防止溢锅。如果经常出现溢锅的情况，可以考虑更换这种电饭煲。
电饭煲内胆涂层掉了还能用吗？
内胆涂层掉了，最好不要继续使用。因为涂层通常含有特氟龙等物质，如果脱落，可能会被人体摄入，长期使用可能对健康造成影响。虽然目前没有明确的证据表明特氟龙对人体有害，但为了安全起见，还是建议更换新的内胆或者电饭煲。
