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雪夜
发布时间：2025-01-14 11:46:00
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原创
蚂蚁新村1月14日答案揭晓！获得木兰币产速+3/时奖励！今天的问题是：“浓油赤酱”是哪个非遗菜系的显著特点？
答案是：上海本帮菜
上海本帮菜以其独特的“浓油赤酱”风味闻名，这道地道的上海菜系，选料讲究新鲜，烹饪技艺精湛，代表菜品包括虾籽大乌参、八宝鸭、油爆河虾等，其精湛的烹饪技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。
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