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絕刀狂花
发布时间：2025-01-14 11:39:35
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蚂蚁新村1月14日每日一题答案公布！答对即可获得木兰币产速+3/时的奖励！想知道答案是什么吗？别着急，小编这就揭晓答案！
1月14日蚂蚁新村问题及答案：
“浓油赤酱”是哪个地方菜系的显著特色？
正确答案：上海本帮菜
答案解析： “浓油赤酱”完美地诠释了上海本帮菜的鲜明特点。上海本帮菜以其独特的红烧、生煸烹饪技法闻名，选料讲究新鲜，注重“活、生、寸、鲜”，调味方面擅长运用咸、甜、糟、酸等多种口味，代表菜品包括虾籽大乌参、八宝鸭、油爆河虾等。 值得一提的是，上海本帮菜的烹饪技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。
参与方式：
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