白酒最香的香型因人而异，但被广泛认为香气最浓郁、最具代表性的，是浓香型白酒。
浓香型白酒以窖香浓郁、香味协调著称，入口绵甜，尾味干净。它的典型特点是“窖香突出”，这种香气来源于长期发酵的老窖池，微生物丰富，赋予酒体复杂的芳香成分。
代表品牌有五粮液、泸州老窖、洋河等。这类酒的香气扑鼻，刚开瓶就能闻到明显的复合香味，包括粮香、曲香、果香和陈香，因此很多人觉得它“最香”。
虽然浓香型香味最浓，但其他香型也有独特魅力：
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这主要和它的酿造工艺有关：
基本上就这些。如果你喜欢一打开瓶子就香气四溢的感觉，浓香型大概率最合你口味。但若偏好细腻、有层次的香气，酱香型也值得一试。选哪种，还得看个人喜好。
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